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甘露醇
品名:甘露醇
包装:牛皮纸袋
规格:25KG
产地:河北
储存:应置于常温干燥处密封保存。
CAS号:3458-28-4
详细介绍:甘露醇又称:D一甘露糖醇
性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定.甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。
用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂;
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。在工业上,甘露醇可用于塑料行业。
限量:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂,可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%;     
检测项目
质量标准
含量
99%~101%
酸碱度试验
正常
苯甲酸盐和水杨酸盐试验
正常
苯甲酸酰胺
≤25mg/kg
易碳化物实验
阴性
干燥失重
≤8%
≤30mg/kg
≤3mg/kg
重金属
≤10mg/kg
 
 
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