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木糖醇
品名:木糖醇
包装:牛皮纸袋
规格:25KG
产地:山东
储存:应置于常温干燥处密封保存。
CAS号:87-99-0
详细介绍:木糖醇分子式:C5H12O5,是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物。
性状:外观为白色结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃,入口时有强烈的清凉感。
用途:用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。
应用范围1、食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
2、由于其独特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。
3、木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。
检测项目
质量标准
总含醇量
≥98%
干燥失重
≥92%
熔点
88~90℃
硫酸盐灰分
≤0.5%
还原糖
≤0.2%
其他多元醇量
≤1%
≤0,0003%
重金属
≤10mg/kg
≤1mg/kg
≤2mg/kg
 
 
 
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