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DL-蘋果酸

品名:DL-蘋果酸
包裝:紙板桶
規格:25KG
儲存:常溫避光保存
CAS號: 6915-15-7 
詳細介紹:
分子式(Formula): C4H6O5

分子量(Molecular Weight): 134.09

質量指標(Specification)

外觀(Appearance): 三斜晶系白色晶體

含量(Purity): ≥99.50

包裝(Package): 25公斤/袋

性狀蘋果酸在正常情況下穩定,濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃;相對密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。

用途食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等,也用于制藥

 

 
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